近日，记者从六盘水市市场监管局获悉，今年以来，六盘水市场监管部门在开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项整治中检查商家2万余户次，将“制止餐饮浪费”作为检查内容之一。对商家诱导、误导消费者超量点餐造成明显浪费的行为，根据《反食品浪费法》有关规定，责令商家改正，给予警告，截至11月下旬，责令5户商家立即改正违法行为。
为严格执行《反食品浪费法》有关规定以及助力绿色消费，着力解决婚宴、自助餐等食品浪费行为，六盘水市市场监管局将继续多点发力，从内到外，由点到面，开展了多项反食品浪费工作，加大食品浪费监督检查力度，引导群众树立合理消费理念。
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加强宣传引导，将“厉行节约、制止浪费”宣传引导内容融入每年“3·15”“食品安全宣传周”“质量月”等主题宣传活动，号召广大餐饮商家和消费者切实行动起来，弘扬中华民族勤俭节约的美德，加快形成“节约光荣、浪费可耻”的社会风尚，形成长效宣传引导机制；市、县两级市场监管部门印制“反食品浪费”“光盘行动”等内容的宣传画4万余份在餐饮商家门店内张贴。
开展点菜提醒，督促餐饮商家建立节俭消费提醒提示制度，在菜单上标明或标示食材份量，在套餐标准上注明建议消费人数。加强从业人员“厉行节约、制止浪费”职业规范培训，积极引导顾客按需点餐，有效避免顾客因点菜数量多吃不完而造成的浪费。督促指导美团、饿了么平台，在网络餐饮商家的订餐页面标注“节约粮食”“制止餐饮浪费”“光盘行动”等消费提示，提醒消费者适当点餐。
实施“光盘行动”，加强宣传，倡导合理用餐点餐，自觉做到光盘行动，倡导合理消费，餐饮商家主动提供打包器具，服务员要及时提醒客人对餐后剩余饭菜打包。鼓励自助餐经营者结合自身实际情况开展对顾客光盘行动的优惠、奖励，引导消费者合理用餐文明用餐。
开展志愿服务，组织党员、干部、职工等开展志愿服务宣讲、主题党日等活动，组建志愿服务小分队，走进餐饮店、学校、社区、扶贫点等场所，引导广大群众树立文明节俭新风尚，让“光盘行动”成为时尚，让“舌尖节俭”成为“心间美德”。
强化示范引领，单位食堂按照制止餐饮浪费的相关要求，倡导文明、科学、健康饮食习惯。在公务接待、会议、培训等活动中，带头执行文明餐桌要求，做文明消费、节约用餐的倡导者和示范者。
贵州日报天眼新闻记者 方亚丽 桂榕
编辑 朱登芳
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