凉拌粉丝的做法加麻酱 凉拌粉丝的做法-环球视讯

今天来聊聊关于凉拌粉丝的做法加麻酱，凉拌粉丝的做法的文章，现在就为大家来简单介绍下凉拌粉丝的做法加麻酱，凉拌粉丝的做法，希望对各位小伙伴们有所帮助。

(资料图)

1、前言夏天时，每天都会拌个小凉菜，粉丝的出现率比较高，家里也时常备着粉丝。

2、已经夏末凉了几天的天气忽然又热了，食欲似乎也跟着减少了。

3、昨晚发现橱柜里还有粉丝，于是做个凉拌粉丝，只是，以前做凉拌粉丝时直接调汁浇在泡发的粉丝上，拌匀食用。

4、这次突然兴起，尝试用别的方法调汁拌丝，没想到味道比以前的多了一份奇香，也算自己另具风格了吧。

5、(*^__^*) 嘻嘻……材料主料：粉丝1把；辅料：油适量、盐适量、葱适量、花椒10粒、干红小辣椒1个、姜适量、蒜适量凉拌粉丝1准备粉丝，葱姜蒜，干红辣椒，花椒及调料。

6、2葱切末和圆片，姜蒜切末，干红辣椒切段。

7、3粉丝用温水（三四十度）泡至发软。

8、4粉丝泡软后，盆内倒入凉开水或凉水没过粉丝，以免粉丝黏在一起。

9、5锅内放少量油，油热，放入辣椒段葱姜蒜末和花椒，爆香，关火冷却。

10、6调汁：碗内放入一勺醋（调料勺），一勺生抽，一勺半盐及少量鸡精。

11、拌匀。

12、7把爆香的调料放入调好的汁里，拌匀。

13、8粉丝碗里的水倒掉，把调汁放入粉丝上，放几滴香油。

14、拌匀。

15、9拌匀后，葱花片散在粉丝上。

16、食用吧。

17、闻到了很香的味道哦~小贴士泡粉丝时，用温水，这样泡发的粉丝劲道。

18、2、爆香葱姜蒜时，待葱姜蒜呈金黄色即可，以免糊掉会破坏葱姜蒜特有的香味。

19、3、可以根据个人口味放入适量醋和生抽，过程介绍中不是固有定量。

相信通过凉拌粉丝的做法这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。